ジンギスカン 蝦夷屋のジンギスカンは、 ラム肉の旨さを最大限に引き出すため、 厚み・カット・味付けに徹底してこだわっています。 焼いた瞬間に立ちのぼる香り、 噛むほどに広がるジューシーな旨み。 北海道の味覚を象徴する一皿を、心ゆくまでご堪能ください。 なまら厚切りジンギスカン 噛みしめるたびにあふれ出す肉汁と、ラム本来の濃厚な旨み。蝦夷屋が誇る定番の一皿を、厚切りならではの食べ応えでお楽しみください。 なまら厚切り塩胡椒 厳選したラム肉の旨みを、塩胡椒のみでシンプルに。素材の良さが際立つ、通好みの厚切りジンギスカンをじっくり味わえます。 ラムロール 脂と赤身のバランスが良く、やわらかな口当たりが魅力。クセが少なく、初めての方にもおすすめの一皿として人気です。 塩ラムロール ラムロールの持つ甘みとコクを、塩味で引き立てました。焼き上げることで広がる香ばしさと、ほどよい旨みの余韻を楽しめます。 特上生ラム肩ロース きめ細かな肉質と、濃厚で上品な旨みが特徴の特上部位。生ラムならではのやわらかさを、存分に味わえる一皿です。 塩特上生ラム肩ロース 上質なラムの旨みを、余計な味付けをせずストレートに。肉本来の美味しさを楽しみたい方におすすめの、シンプルな一皿です。 蝦夷屋の漬け込みジンギスカン 秘伝のタレにじっくり漬け込み、コク深い味わいに仕上げました。焼き上げた瞬間に広がる香りが食欲をそそり、箸が進みます。 やみつきジンギスカン 香ばしさと旨辛さが絡み合い、箸が止まらない一品。一度食べるとクセになる、蝦夷屋人気のジンギスカンをぜひどうぞ。 ※掲載メニューから内容や価格が変更になっている場合がございます。ご了承ください。
